Tervetuloa perehtymään hapanjuurileivän saloihin!

Työpajassa käydään läpi hapanjuurileivonnan perusteet vehnällä, juuren olemus ja merkitys sekä hapanjuurileivän terveellisyys. Päivä aloitetaan teoriaosuudella, jossa taustoitetaan hapanjuurileivonnan perusasioita. Teorian jälkeen siirrytään käytännön harjoitteluun valmistamalla oma taikina ja toisten taikinoita seuraamalla.

Paistetaan ja maistetaan leipää. Viihdytään ja syödään yhdessä.

Saat työpajasta mukaan vahvan vehnäjuuren, reseptin ja verkkomateriaalin kotona oppimisen tueksi.​

Työpajan ohjaajana toimii Eliisa Kuusela, Leipäpajan yrittäjä.

Aika: 8.9.2023, klo 8-17
Paikka: AhlmanEdu, Hallilantie 24, 33820 Tampere
Hinta: 100 € / hlö (alv 0%)
Ruoka ja kahvit omakustanteiset. AhlmanEdun ravintola Kapusta palvelee kurssipäivänä klo 8-13.

Majoitusta vailla? Mikäli yöpyminen AhlmanEdun historiallisessa miljöössä kiinnostaa, ota yhteyttä: [email protected]

Ilmoittaudu mukaan tämän linkin kautta viimeistään 31.8.

Lisätietoja:
Jenni Arjoranta, AhlmanEdu
[email protected]
050 511 5717

Tilaisuuden järjestäjällä on oikeus laskuttaa peruuttamatta pois jääneitä, mikäli peruutusta ei ole tehty 1.9. mennessä.

Pidätämme oikeuden muutoksiin kurssin sisällössä.
Työpajan järjestää Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille -hanke.