Tervetuloa perehtymään kanintuotannon perusteisiin!

Aika: 12.-13.10.2023
Paikka: AhlmanEdu
Asiantuntijat: Susanna Rustari ja Jonna Kumpulainen
Ilmoittaudu: Tämän linkin kautta viimeistään 6.10.

Kaksipäiväisessä työpajassa saat kattavan tietopaketin kaninhoidosta ja -käsittelystä, kaninlihatuotannosta sekä teurastuksesta ja lihankäsittelystä. Pääset työvaiheisiin käsiksi itse tehden. Kurssin asiantuntijoina toimivat AhlmanEdun opettaja Susanna Rustari sekä Kumpulan kanitilan yrittäjä Jonna Kumpulainen.

Työpaja sopii sinulle, joka mietit esimerkiksi sivuelinkeinoa maatilalle. Saat opit, miten pääset pienimuotoisesti alkuun eläimen hyvinvoinnista huolehtien alusta loppuun saakka, sekä laadukkaan tuotteen tekemisen teurastuksesta pakkaamiseen asti.

Ohjelma:

12.10.
Aamupäivä: kaninhoidon ABC, ruoansulatus, käsittely
Iltapäivä: kaninlihatuotannon perusteet

13.10.
Aamupäivä: kanin teurastuksen ja lihankäsittelyn teoriaa
Iltapäivä: kanin teurastuksen käytännön toteutus

Tarkempi ohjelma lähetetään osallistujille.

Koulutuksen hinta on 80 €/hlö (alv 0). Ilmoittaudu mukaan viimeistään 6.10.2023. Voit perua osallistumisen veloituksetta tähän päivämäärään mennessä saamasi ilmoittautumisvahvistuksen kautta.

Pidätämme oikeuden muutoksiin työpajan sisällössä. Työpajan järjestää Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille -hanke.

Yhteystietoja käsitellään AhlmanEdun tietosuoja-asetusten mukaisesti. Lue lisää: AhlmanEdun tietosuojaselosteesta. Tietoja säilytetään hankkeen raportoinnin vaatiman ajan. Tiedot voidaan vaadittaessa luovuttaa hankkeen rahoittajalle (Pirkanmaan ELY-keskus)

Lisää tietoa:
Projektipäällikkö
Riitta Niiranen
0505 707 505
riitta.niiranen(at)ahlman.fi