BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//paja.ahlman.fi - ECPv6.16.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:paja.ahlman.fi
X-ORIGINAL-URL:https://paja.ahlman.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat paja.ahlman.fi
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20210101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220421T100000
DTEND;TZID=UTC:20220422T150000
DTSTAMP:20260521T233647
CREATED:20220310T102940Z
LAST-MODIFIED:20220311T094535Z
UID:5635-1650535200-1650639600@paja.ahlman.fi
SUMMARY:Suomenkarjan lihan laatu -opintomatka
DESCRIPTION:Tervetuloa suomenkarjan lihan laatu -koulutukseen! \nKahden päivän koulutuksessa opit\, kuinka leikkautat eri ikäiset\, eri rotuiset ja eri sukupuolta olevat naudat. Millaisia sesonkileikkuita kannattaa harkita\, miten saat leikkaamalla parhaan tulon suoramyynnissä? Opit myös\, miten varmistat lihan laadun. Osaat koulutuksen jälkeen kertoa paremmin asiakkaillesi kaikesta tästä ja voit saada ruhosta paremman hinnan. Keskustelemme myös pakkaamisesta ja brändäämisestä. \nAjankohta: to-pe 21.-22.4.Paikka: Kivijalka Butchery\, Saarijärvi (Rentontie 7)Kouluttaja: Rene Kuukkanen\, Kivijalka Butchery. Renellä on pitkä ja monipuolinen\, kansainvälinen kokemus artesaanilihanleikkuusta \nOhjelma: \nTo 21.4. alkaen klo 10.Käsitellään kahta erilaista ruhoa: toinen ruho tavanomainen 20 kk vanha sonni\, toinen vanhempi (rasvainen) lehmä. Opitaan rodun\, iän\, sukupuolen vaikutus ruhoon.Millaisia leikkuita kannattaa tilata eri sesonkeihin?Millaiset leikkuut poissulkevat muita leikkuita\, miten leikkuu kannattaa suunnitella erilaisille ruhoille?Millä laatusanoilla myyt erilaiset leikkuut omille asiakkaillesi?Koulutuksen aikana käydään anatomisesti läpi kokonaan yksi ruho. \nYövymme Purola Farmin B&B-majoituksessa: Purola Farm Majatalo 2hh. Majoitukseen kuuluu iltasauna ja maalaisaamiainen. Illallinen järjestetään\, omakustanteinen. \nPe 22.4. jatkamme koulutustaTutustutaan Dry ager -raakakypsytysmenetelmään! Miten tuottaja voi dry ager-menetelmän avulla saada lisäarvoa premiumlihalle? Mitä leikkuita ja mitä lihaa kannattaa raakakypsyttää dry ager-kaapissa? Miten raakakypsytystä kannattaa toteuttaa ja miten se markkinoidaan?Lihan pakkaaminen\, mitä voit tehdä tuottajana oman brändisi lisäämiseksi vakuumiin?Eri lihatuotteiden säilyvyysajat\, lainsäädäntö pakkaamisesta. \nKoulutukseen otetaan mukaan 10 henkilöä ja se järjestetään\, mikäli ilmoittautuneita on vähintään 8.Koulutuksen hinta on 140 €/hlö (alv 0). Hinta on hankkeen tukema ja sisältää koulutuksen Kivijalka Butcheryssä sekä majoituksen 2 hh Purola Farmin B&B-majoituksessa. Majoitukseen kuuluu aamiainen ja iltasauna. Illallinen järjestetään\, omakustanteinen. Erillistä kuljetusta ei järjestetä. \nIlmoittaudu mukaan viimeistään 11.4.2022: https://link.webropol.com/ep/suomenkarjanlihanlaatu \nPidätämme oikeuden muutoksiin koulutuksen sisällössä. Osallistumismaksu laskutetaan jälkikäteen. Ilmoittautuminen voidaan peruuttaa veloituksetta\, jos peruutus tehdään viimeistään 7 vuorokautta ennen tapahtuman tai koulutuksen alkua. Ilman ennakkoilmoitusta pois jääneeltä perimme koko osallistumismaksun. \nKoulutuksen järjestää Uudistava nautakarjatalous -koulutushanke. Koulutus on suunnattu ensisijaisesti pirkanmaalaisille nautakarjatilallisille\, sellaiseksi aikoville tai tilojen työntekijöille. Tämä koulutus on suunnattu erityisesti suomenkarjatiloille. Jos tilaa jää\, muitakin rotuja kasvattavia tuottajia voidaan ottaa mukaan koulutukseen. \nYhteystietoja käsitellään AhlmanEdun tietosuoja-asetusten mukaisesti. Lue lisää: AhlmanEdun tietosuojaselosteestaTietoja säilytetään hankkeen raportoinnin vaatiman ajan.Tiedot voidaan vaadittaessa luovuttaa hankkeen rahoittajalle (Pirkanmaan ELY-keskus). \nLisää tietoa: \nRiitta Niiranen0505 707 505riitta.niiranen@ahlman.fi
URL:https://paja.ahlman.fi/tapahtumat/suomenkarjanlihanlaatu/
LOCATION:Kivijalka Butchery\, Rentontie 7\, Saarijärvi\, 43100\, Suomi
CATEGORIES:alkutuotanto,koulutus,Suomenkarja,tapahtuma
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://paja.ahlman.fi/wp-content/uploads/2022/03/Suomenkarjan-lihan-laatu.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR